Meksika 'da Aztek Uygarlığının yaşadığı Texcoco Gölü civarında kazı yapan arkeologlar, bu göl civarında bulunan iskeletlerin diğer bölgelerdekilerden daha uzun olduğunu tespit etmişlerdir.
Yine yapılan araştırmalarda, Afrika Çad Gölü civarında yaşayan yerli halkın (Kanembu Kabilesi) bizlerin sık yakalandığı hastalıklara yakalanmadıkları da fark edilmiştir. Son derece sağlıklı olan bu insanların çoğu uzun bir hayat sürmektedir. Bu durum araştırılırken her iki yöre halkının da besin olarak gölde yetişen mikroskobik bir yosunu tükettikleri belirlenmiştir. İşte doğanın bize bir armağanı olna bu yosun, asrımızın mucize gıdası SPİRULİNA'dır.
Yeryüzünde yaşayan en yaşlı organizmalardan biri olan Spirulina, her yaştan milyonlarca insan tarafından 20 yılı aşkın bir süredir güvenle tüketilmektedir. Sağlık konusunda katı tutumuyla bilinen FDA (U.S.A.) 1981 yılında Spirulina'nın zengin bir protein, vitamin, mineral ve pigment kaynağı olduğunu onaylamıştır. BM ve Dünya Tarım Örgütü tarafından da çocuklar ve yetişkinler için güvenli ve faydalı bir besin olduğu kabul edilmiş ve tüketimi özellikle tavsiye edilmiştir. NASA astronotları için besin tableleti olarak da düşünülen ve üretilen Spirulina, günümüzde tüm insanlığa hizmet etmektedir.
Doğal Bitkisel Besin Desteği SPİRULİNA
Mikroskobik bir sucul bitki olan Spirulina, başta protein olmak üzere vitamin, mineral, pigment ve yağ asitleri gibi besleyici maddeler bakımından zengin doğal bir besindir. Doğadaki en yüksek bitkisel proteine sahiptir. Kuru ağırlığının % 65-70’i oranındaki bitkisel protein ile en yakın rakibi soya fasulyesinden yaklaşık iki kat daha yüksektir. Spirulina’nın Avrupa, Amerika ve pek çok ülkede bir besin veya besin desteği olarak kullanımı yasal olarak onaylanmıştır. Sağlık konusunda katı kurallarıyla bilinen FDA (Food and Drug Administration), 1981 yılında Spirulina’nın zengin bir protein, vitamin, mineral ve pigment maddeleri kaynağı olduğunu ve yasal olarak besin desteği şeklinde pazarlanabileceğini onaylamıştır.
* Doğadaki en zengin proteine sahiptir.
* Doğadaki en zengin B-12 vitaminine sahip besindir.
* Doğadaki en zengin organik demir oranına sahiptir.
* Doğadaki en zengin antioxidant kaynağıdır.
* Doğadaki en zengin E vitamini içeren besindir.
* Doğadaki en zengin Gamma Linolenic Asit (GLA) içeren besindir.
* Doğadaki en zengin klorofile sahiptir.